みなさんこんにちは、まちょこです。
今回は札幌・バスセンター前駅付近にあるカフェ『かたちコーヒー』さんについて紹介します。
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さっそくお店紹介に入ります。
2022年8月にnew openの札幌カフェ『かたちコーヒー』
かたちコーヒーさんはバスセンター前駅から徒歩7分のところにあるカフェです。札幌駅や大通駅からも徒歩圏内です。
2022年8月オープンにも関わらず多くのサイトで紹介されています。
「かたちコーヒー」は、自家焙煎のコーヒーとお食事、焼き菓子を提供している札幌市中央区のお店です。オーナー夫妻が手掛けるこのお店は、2019年から約2年間、間借りカフェとして営業していましたが、2022年8月2日に実店舗をオープンしたそうです。
木のぬくもりが嬉しい店内
木で統一されたシンプルなデザインが、おしゃれな雰囲気を演出しています。木の温かみと自家焙煎のコーヒーの香りが、訪れる人を優しく包み込んでくれます。
カウンター席の照明もかわいいです。
カウンター席からは店主さんがコーヒーを入れる姿を眺めることができます。
上着をかけるハンガーラックや待ち時間に読む雑誌などの気遣いも嬉しいですね。席にすぐ座れなくてもちょっとした椅子もあります。テイクアウト利用の方にもいいですね。
お一人さまでも来やすい席の感覚でした。全体的に木の温かみが特徴的で、店内には、木製のテーブルやイスが置かれており、ナチュラルで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
今回は「かたちコーヒー」の人気メニュー「発酵バターとあんことチーズケーキ」、「バターチキンカレー」、「いつもの（ブレンド珈琲）」をいただきました。
オーナーさんこだわりの焼き菓子
発酵バターとあんこのチーズケーキ ¥580
まずは、発酵バターとあんこのチーズケーキ。このチーズケーキは、濃厚で滑らかな口当たりが特徴的で、程よい甘さとあんこの風味が絶妙に調和しています。チーズケーキとタルト部分にはさまれたあんこはほどよい甘さで、少し残ったあんこの皮の食感もいいです！上には発酵バターがたっぷりかかっていました。こんなにたっぷりかかっているのに全然くどくなく、チーズケーキによりまろやかさを出してくれて、あんことの組み合わせも最高でした。
いつもの（ブレンド中深煎り）¥550
ブレンド珈琲は、豆本来の風味を大切にした、バランスのとれた味わいが特徴的です。苦味と酸味がバランスよく調和され、飲みやすい味わいに仕上がっています。また、豆の産地や品種にこだわり、コーヒーの魅力を最大限に引き出しています。自家焙煎というこだわりもみられます。
スパイスバターチキンカレー ￥1,100
こちらはバターチキンカレー。このカレーは、スパイスがほどよくきいた、まろやかでクリーミーな味わいが特徴的です。鶏肉は柔らかく、スパイスの香りとカレーのコクがよく感じられます。また、カレーのルーには、バターがたっぷり使われているため、かなり濃厚な味わいになっています。付け合わせのアチャールやレモンで後半はさっぱりと頂けました。
発酵バターあんことのチーズケーキ、バターチキンカレー、ブレンド珈琲どれも美味しくて通いたくなります。お店の雰囲気も、落ち着いた空間で、コーヒーを楽しみながらお食事やお菓子をいただけるようになっています。
また、かたちコーヒーでは、珈琲メニューがたくさんありました。ブレンドはもちろんシングルオリジンもありました。飲み比べセットもあったので、珈琲好きの方は色々試してみるのもいいかもしれません。
そして、焼き菓子はテイクアウトも可能なので、仕事帰りやお散歩の途中にも立ち寄れます。自分へのご褒美や、大切な人へのプレゼントにもぴったりです。
かたちコーヒーは、自家焙煎のコーヒーとお食事、焼き菓子を提供するお店として、札幌市内で人気を集めています。どのメニューも、オーナー夫妻のこだわりが感じられる美味しさです。落ち着いた雰囲気でコーヒーを楽しめる空間も魅力的で、何度も通いたくなります。
コーヒー豆をオンラインでも販売しているそうなので是非チェックしてみてください！
オンラインショップ：
かたちコーヒー オンラインショップ：https://katachicafe.base.ec/
店舗情報・アクセス
| 店名 | かたちコーヒー |
| 住所 | 〒060-0033 北海道札幌市中央区北３条東３丁目１−２９ 酒井ビル 2F 左 |
| 交通手段 | 地下鉄東西線｢バスセンター前｣駅5番出口から徒歩7分 |
| 営業時間 | 営業時間 11:00〜20:00 LO. 食事 19:00・甘味 19:30 定休日 火・水曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 | なし |
いかがだったでしょうか。
この記事を参考に札幌カフェ巡りを楽しんでみてください！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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